Onde comer centolla em Santiago do Chile?

Se você está procurando uma experiência gastronômica única em Santiago do Chile, experimentar a centolla é uma ótima opção. Mas antes de mais nada é importante saber o que é uma e onde comer a centolla em Santiago do Chile, não é mesmo?

A centolla, pode pronunciar centoia, é um caranguejo gigante encontrado na região da Patagônia, conhecido por sua carne maciae saborosa, além de ser considerado uma iguaria no Chile.

Embora seja possível encontrar centolla em muitos restaurantes em Santiago, alguns lugares são especialmente conhecidos por sua habilidade em preparar este prato.

Aqui estão algumas opções recomendadas para quem vai viajar para o Chile.

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Conheça 6 opções de restaurantes para comer centolla em Santiago do Chile

Separamos seis opções de restaurantes para comer centolla em Santiago do Chile com preços e localizações variadas. Confira!

 

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1. Donde Augusto

Localizado em Providencia, este restaurante é conhecido por sua centolla ao forno. O ambiente é descontraído e acolhedor, com muitos itens de decoração náuticos.

O preço também é razoável, tornando este restaurante uma boa opção para quem quer experimentar a centolla sem gastar muito.

Aliás, essa é uma questão que não podemos deixar de mencionar, em alguns restaurantes a centolla pode chegar a custar R$ 500,00.

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2. Aquí está Coco

Este restaurante está localizado no bairro de Vitacura e é conhecido por sua centolla gratinada. O ambiente é moderno e sofisticado, com uma grande seleção de vinhos.

Os preços são um pouco mais altos do que em alguns outros restaurantes, mas a qualidade da comida e a experiência geral fazem valer a pena.

Antes de sair faça seu planejamento tanto financeiro quanto de locomoção, alguns bairros não tem acesso fácil ao metrô de Santiago e será necessário usar um uber.

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3. Baco

Este restaurante fica em um antigo casarão em Providencia e é conhecido por sua centolla com molho de camarão. O ambiente é aconchegante e intimista, com mesas iluminadas por velas.

O preço é um pouco alto, mas a qualidade da comida e o serviço são excelentes.

O Baco também é citado em um outro artigo que damos dicas de 10 Melhores lugares para comer no Chile: Conheça os restaurantes mais famosos, os sofisticados e baratos de Santiago

Independentemente de onde você escolher experimentar a centolla em Santiago, certifique-se de experimentar também alguns dos outros pratos de frutos do mar disponíveis.

Os restaurantes em Santiago oferecem uma grande variedade de opções de frutos do mar frescos e deliciosos, tornando-se um paraíso para os amantes de frutos do mar.

Mercado Central de Santiago

Deixamos para falar separadamente sobre o Mercado Central de Santiago porque é um ponto turístico que pode ser onde comer centolla em Santiago, por abrigar vários restaurantes.

Neste local é possível encontrar o quarto e o quinto restaurante, sendo o Donde Augusto que fica na parte térrea do Mercado e também o restaurante El Galeón, que fica na parte superior. 

Os dois são muitos famosos do Mercado Central de Santiago e são conhecidos por servirem pratos de frutos do mar frescos e saborosos.

O ambiente do restaurante é descontraído e informal, com mesas de madeira e decoração simples. No entanto, a atmosfera é animada e agitada, com muitos turistas e moradores locais desfrutando de uma refeição deliciosa.

O cardápio do El Galeón oferece uma grande variedade de pratos de frutos do mar, incluindo centolla, camarão, caranguejo, lagosta e peixe fresco.

Muitos pratos são preparados no estilo chileno tradicional, com ingredientes simples e sabores autênticos. Os preços são razoáveis, especialmente considerando a qualidade e a frescura dos frutos do mar.

O serviço no El Galeón é eficiente e amigável, com garçons experientes e atenciosos. Embora possa haver uma espera por uma mesa durante os horários de pico, a espera geralmente vale a pena pela experiência gastronômica autêntica.

Em resumo, o Restaurante El Galeón no Mercado Central de Santiago é uma excelente opção para quem procura uma refeição deliciosa de frutos do mar em um ambiente descontraído e autêntico.

Aproveitamos para recomendar também o La Piojera, que fica do lado do Mercado Central de Santiago, lá o forte da comida típica é a Chorrillana e as bebidas terremoto e pisco suor.

6. Como Água para Chocolate

Este restaurante já foi referência, inclusive por ter servido de inspiração para um filme. Além disso a casa antiga e charmosa em Bellavista era encantadora e perfeita para fotos.

Lá também era possível degustar a centolla chilena, no entanto, encerrou suas atividades há mais de 2 anos e ainda assim continua tendo muita busca por brasileiros desavisados.

Contamos nossa experiência neste artigo: Comida típica chilena: Conheça o La Piojera da chirrollana à origem da bebida terremoto

Se você estiver visitando Santiago, definitivamente vale a pena conferir estes restaurantes populares. Depois nos conte a experiência!

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